Ελάτε στο Τερψιλαρύγγιο για ένα μεγάλο ταξίδι σε γεύσεις από όλη την Ελλάδα και τον κόσμο!
Μεταξύ των άλλων θα βρείτε στα ψυγεία των αλλαντικών: παστουρμά και σουτζούκι, παστράμι, μορταδέλλα και προσούτο Ιταλίας, καβουρμά από τη Θράκη και βουβαλίσιο καβουρμά, γλώσσα μοσχαρίσια καπνιστή, γνήσιο σαλάμι Ουγγαρίας, σαλάμι Λευκάδος, σαλάμι Ευρυτανίας όπως και προσούτο, σαλάμι και νούμπουλο από την Κέρκυρα, μορταδέλλα Δράμας, σύγκλινο Μάνης, απάκι Κρήτης, ψαρονέφρι καπνιστό, ισπανικό Jamon, λουκάνικα διάφορα όπως χωριάτικα, βουβαλίσια, καπνιστά, καραμανλίδικα, καυτερά, τρικαλινά, bratwurst, Φρανκφούρτης και γαλοπούλας. Ελάτε επίσης να δοκιμάσετε πηχτή και παστουρμά καμήλας αρκετούς μήνες το χρόνο. Σαλαμάκια πικάντικα με επικάλλυψη πιπέρι ή μπούκοβο ή τυρί, πληθώρα σαλαμιών αέρος και μπύρας όπως και μπριζόλες, ζαμπόν, γαλοπούλες (βραστή, καπνιστή, ψητή), μπέικον μέχρι και... παριζάκια!
Από την άλλη, θα βρείτε άλλα τόσα τυροκομικά: Καπνιστό κασέρι μετσόβου γνήσιο του Ιδρύματος, όπως και Μετσοβέλλα και Σεβρ και βλαχοτύρι από εκεί. Κασέρι παλιό παραδοσιακό Σοχού, Γραβιέρα Κρήτης και Νάξου, Παρμεζάνα Reggiano, κασέρια γλυκά και πιπεράτα, Κεφαλοτύρια, Κεφαλογραβιέρες, μανούρι και μανούρι παλιό βλάστης, κατσικίσια μαλακά τυράκια, Σέλιανη και μελίτυρο από τη Στερεά Ελλάδα, πεκορίνο, λαδοτύρι Μυτιλήνης και Ζακύνθου και κωμός Νάξου, μελίχλωρο Λήμνου, διάφορα τυροκομικά επεξεργασμένα με πιπέρι, μπούκοβο, άνιθο ή πέστο, κατίκι Δομοκού, ανθότυρο, μυζήθρα, ξινομυζήθρα και ξύγαλο, γνήσιο γαλλικό ροκφόρ αλλά και μπλε τυρί, γαλλικά κορυφαία τυράκια όπως Chevre, Camembert, Brie, Rambol, αλλά και ιταλική Mozzarella βουβαλίσια. Επιλέξτε επίσης μεταξύ αρκετών ειδών φέτας, όπως από το Παγγαίο, ή την Καλαμπάκα, κατσικίσιο 100% τυρί από Χαλκιδική, αλλά και βαρελίσια φέτα από νότια Ελλάδα. Ακόμη, λευκό τυρί από γάλα βουβαλινό.
Συνοδέψτε το γέυμα σας με νόστιμες σαλάτες, ρώσικη, τυροσαλάτα, τζατζίκι, ουγγαρέζα, κηπουρού, πάπρικα, ταραμά - κόκκινο και λευκό- μελιτζανοσαλάτα κ.ά. Πριν το κυρίως πιάτο πάντως, πιείτε ένα ουζάκι από τα πολλά που θα βρείτε ακόμα και διπλής απόσταξης ή και τσίπουρο χύμα με τη συνοδεία αρμυρών όπως λακέρδα, σκουμπρί, τσίρος, ρέγγα καπνιστή, γαύρος και σαρδέλα μαρινάτη, λυκουρίνος ή χταποδάκι. Εκτοξεύστε τη γεύση των πιάτων χρησιμοποιώντας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και ξύδι βαλσάμικο ή ξύδι μεγάλης παλαίωσης. Δοκιμάστε, επίσης, πολλά αποξηραμένα μανιτάρια από τα Γρεβενά αλλά και άγριο μανιτάρι τρούφα από την Πίνδο όπως και αυγοτάραχο, χαβιάρι και fois gras.
Όσον αφορά τα ποτά: 50 ετικέτες μπύρας. Μπύρες εισαγωγής από Γερμανία, Βέλγιο,Τσεχία, Ιταλία και Ισπανία. Αλλά και Ελληνικές "φρέσκες" μπύρες, αφιλτράριστες και απαστερίωτες. Πιείτε από την ελαφριά κι ευκολόπιωτη Warsteiner μέχρι σκούρες μοναστηριακές Βέλγικες tripel με 11 βαθμούς αλκοόλ. Μπύρες Lager, Pilsner, σταρένιες θολές (Weiss), Αle - Real Ale,μπύρες καπνιστές, bruin, μαύρες, κόκκινες. Στα κρασιά έχετε επίσης να επιλέξετε από ευρεία γκάμα και για όλες τις κλίμακες. Οι χρονολογίες ξεκινούν από το 1995 ενώ οι ποικιλίες από ξινόμαυρο μέχρι ...moscato d'asti.
Τέλος, ελάτε να δοκιμάσετε χειροποίητο χαλβά με κουβερτούρα και αμύγδαλα κ.ά. Ελάτε να πιείτε βουβαλινό και κατσικίσιο γάλα, πολλών ειδών γιαούρτια (αγελαδινό, πρόβειο, κατσικίσιο, βουβαλίσιο). Επίσης, γαλακτοκομικά και άλλα προϊόντα της Αμερικάνικης Γεωργικής Σχολής Θεσσαλονίκης. Έχουμε και βακαλάο Νορβηγίας φιλέτο-κόκκαλο. Μέλι ακατέργαστο εξαιρετικής ποιότητας. Ζυμαρικά πολλών ειδών, χυλοπίτες, μακαρόνια, πέτουρα, κόρες, φαρφάλες, τραχανάδες, πλιγούρι, αλλά και όλα τα όσπρια, τουρσιά, ελιές, παξιμάδια και πάρα πολλά ακόμη.
